음식이 곧 약이라는 철학

소월당은 음식이 곧 약이라는 철학을 바탕으로
좋은재료를 사용한 건강하고 맛있는 디저트를 만들기위해 끊임없이 노력합니다
사람의 입에 들어가는 음식을 중요하게 생각합니다.

브랜드 철학

산과 바람이 지켜준
깨끗한 재배 환경

울산은 일조량이 풍부해 배가 당도를 높이기에 좋은 환경을 갖추고 있습니다.
햇빛을 오래 머금은 울산 배는 단맛이 깊고 과육이 단단해 잼·필링으로 만들어도 맛이 흐트러지지 않습니다.
소월당이 울산 배를 선택하는 이유는 이 자연이 만들어준 기본 품질 덕분입니다.

울산 배 이야기

장인정신이 담긴
소월당의 수제 공정

소월당의 장인적 제조 방식은 화려한 기술보다 기본을 지키는 데 집중합니다.
작은 변화도 놓치지 않는 작업자의 손끝과 정확한 기준 관리가, 소월당 제품이 가진 담백하고 깊은 풍미의 기반이 됩니다.

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